Jag upphör aldrig att förvånas och glädjas över lyckan i de till synes små sakerna som faktiskt är det verkligt stora. Som att kunna gå ut och plocka nässlor alldeles gratis och koka en soppa som är både god och vacker och nyttig och billig. Eller att hämta ägg hos hönsen som jag kokar och lägger i soppan. Eller alla blommor som finns där ute i maj att njuta av och kanske plocka in för att förgylla köket med.
Blessed are they who see beautiful things in humble places where other people see nothing, sa Camille Pissarro, och det är så vackert och så sant. Jag känner mig välsignad, för jag ser så mycket vackert varje dag fast min kropp är ganska trasig och mitt bankkonto är ganska tomt. Det har liksom inte med saken att göra. Jag njuter av fågelsången och vindsuset och din hand i min nacke och din blick i min när du säger att du vill vara lycklig de här dagarna vi har tillsammans. Det är just precis nu som häggen blommar och näktergalen sjunger hela nätterna och jag kan plocka nässlor och bjuda dig på en tallrik soppa i vårt kök.
.
Det är verkligen en lycka att kunna ordna sin egen mat så där från naturen. Jag har ännu inte testat nässelsoppa, men har hört mycket gott om det. Förra året bakade jag en paj på kirskål, det var väldigt gott – och jag har kirskål i massor så att hitta råvarorna var inget problem 🙂
Jag önskar dig en fin helg!
Stor kram till dig!
//Sofia